健康风潮改变的是观念，GLP-1改的是生理机制——它不劝你自律，它直接删除你的欲望。 全文共 3776 字，阅读大约需要 8 分钟 作者 | 罗立璇 王晓玲 张娅 减肥针已经开始改变世界。蛋白粉涨价、麦当劳股价暴跌、必胜客被卖出，连你日常穿的衣服，都在悄悄收紧。 在今天，人类世界都必须面对一个新的问题：当所有人都可以选择成为一名瘦子的时候，究竟会发生什么？ 这不是又一波健康风潮。健康风潮改变的是观念，GLP-1改的是生理机制——它不劝你自律，它直接删除你的欲望。 而被删除欲望的消费者，正在让整条消费产业链重新排队。 先行服美国，已经被改造 作为最早使用、规模最大的市场，减肥针已经开始对美国产生了非常明显的影响。 在美国，使用包括司美格鲁肽、替尔泊肽等被统称为GLP-1类药物的人口，已经是不可忽视的规模。根据美国咨询机构盖洛普，美国使用过GLP-1类药物的人群比例，从2024年2月的5.8%翻倍，升至2025年的12.4%。 按照美国2.6亿成年人口估算，也就是说，有3200万人在打减肥针，而且数量还在快速增长中。 首先是GLP-1的“药效”带来的直接影响，就是胃排空时间变长，人食欲下降，吃的东西自然就少了。但是，营养摄入的迅速下降，会导致肌肉流失，以及脱发。所以，医生一般会建议增强某几类营养摄入，比如蛋白质、纤维素（维护正常肠胃蠕动），维生素和微量元素等。 尤其是蛋白质，因为人人都想赶走肥肉、留住肌肉，而在人食欲不高的时候，直接吃蛋白粉就成为了一种简单高效的补充方法。 因此，在过去两年，蛋白粉的价格涨势惊人。 咨询机构StoneX数据显示，过去一年，蛋白含量80%的浓缩乳清蛋白价格升至每吨2万欧元，涨幅接近90%，明显高于奶粉、奶酪等其他乳制品。根据《中国新闻周刊》，今年1月至今，多款主流乳清蛋白粉价格均有上涨，幅度大多在20%左右。 很多本来就在日常购入蛋白质的健身人士感慨，以前吃蛋白粉是因为简单方便，而且比直接吃牛肉鸡胸肉便宜，而现在，“还不如直接吃肉呢”，“没想到我的蛋白粉增值比我的基金快多了。” 不过，就算是GLP-1人群本身需要蛋白粉，其实也不会对产业形成这么大的影响。核心因素还是，在这群人的影响下，公众对于增强蛋白质摄入的意识，甚至说需求有了很大的增长。因此，食品行业为了为了应对这些需求，开始生产高蛋白、高纤维素的产品。 在中国市场，大家比较熟悉的可能就有星巴克的高蛋白拿铁，采用6.0原生高蛋白超滤牛乳，号称一杯含有20g蛋白质，能抵成年人一天三分之一的蛋白摄入量。蒙牛、伊利、以及海外的蛋白补剂品牌，也在推出即饮“蛋白水”产品。 而像雀巢这样的大型食品公司，直接推出了一个名叫Vital Pursuit的全新冷冻食品系列，增加了里面的蛋白质、纤维和微量元素含量。而其他食品公司，也在推出类似的新产品，并且贴上“GLP-1 friendly”的标识，进一步提升了消费者的相关意识。 此外喜迎增长的，还有健身行业。同样，因为肌肉流失加快，医生会建议用药者加强力量训练，练出新的肌肉，提高代谢水平。否则，用药者一停药，体脂率更高了，反而会很快变胖，更不健康。有健身房甚至专门推出了“GLP-1课程”，专供他们的需求。 同样非常合理的是，根据Consumer Edge，美国的服装行业喜迎增长。尤其是以往比较凋敝的正装行业，在2025年上半年跳涨了80%；运动产品增长了24%。这也是人之常情——人一旦变瘦了，就会迫不及待得买新衣服来打扮自己。 今年夏天已经非常流行的小脚中裤 而且你有没有发现，当大家都瘦下来了以后，对于以往的“身材包容性”“多样化”的宣传，就逐渐变少了？从目前的时尚周趋势来看，2026年秋冬，所有品牌都不约而同地开始收紧廓形、强调身材曲线，甚至开始推出直筒裤、紧身裤，而非以往大行其道的阔腿裤。 或者说，当GLP-1让大家瘦下来、并且开始健身之后，品牌不约而同地开始推崇相似的身材和新的审美：既要瘦，又要有肌肉线条和身材曲线，看起来很“健康”“Lean”。 其中最经典的形象，就是北美大火、刚进入中国的alo，模特几乎都是能看到腹肌线条，还要有胸有屁股。 而且，这样的审美是针对所有人的。就算你是华尔街老白男高管，你也得开始减重——因为大家都瘦了，你如果还胖着，看起来就不够精英了。 减肥针痛击快餐业 GLP-1已经给消费行业带来了不小的挑战。其实如果这股风潮继续在全球蔓延，说重塑也不为过。 虽然GLP-1使用者相对来说比例不大，但是对于商家心理冲击不小。例如，如果你是婚纱店老板，突然发现今年的两成客人缩小了好几个码，这是不是有点吓人？ 当然，对于餐饮行业，影响更加深远。 对于消费主义的各种研究，都指出了现代食品行业的真相：劫持你大脑的多巴胺奖赏回路，将糖、油、盐配比调整到黄金点，让你一口接一口的停不下来。 GLP-1相当于在大
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